日記

公式のWeb版MSN Messenger出た
MSN Web Messenger Beta

バイクのフロントに着けてるバッグが盗まれたよ！
なんだか会社の駐輪場でやられたっぽいので、同僚の皆様はご注意を

先日ちょっとだけ高級なレストランで食事をする機会があり、テーブルマナーは知らないなりに知ってるハズだったのだが（ナイフとハシは右、フォークと茶碗は左とか）、残念ながら力及ばずなケースがあったので、ここで改めさせていただく！

【アタマのついたエビの食べ方】

ナイフで頭と胴体を切り離し、胴体をフォークで刺して
足の部分をナイフで切り落とします。
その後切り落とした部分にフォークを刺し直して、
ナイフで皮を剥いていきます。

なるほど。
ところで尻尾の中のオイシイ部分はどうすればいいのか！

【ムール貝の食べ方】
ジョナサンのシーフードサラダに入ってる、黒っぽい二枚貝ね

→ググっても見つかりません

ナイフで殻を押さえるのか、左手で持ってしまって良いのか！

【その他基本事項の抑え】

「ホテルマナーアラカルト」より抜粋
http://www.sigoto.co.jp/hotel/cont/mnnrbs01.htm
※僕は以前から十分に実践できていたことを前置きしたうえで紹介。

■イス
イスの左から出入り

■ナプキン
食事が来たら二つ折りにして膝にかける、内側で口をふく
中座するときはイスの上におき、最後は使ったことがわかるようにしてテーブルに置く

■食器
ナイフとフォークは外側に置かれているものから使う
ナイフで切ったあと、右手にフォークを持ち直して食べてもOK（アメリカンスタイル）
食事中は八の字に置き、食後は揃えて置く（ナイフの刃を手前、フォークの腹を上）

■パン
スープ〜デザートの間に食べる、メインディッシュ時にはパンを残した状態にする
バターは直接塗らず、皿に取ってから

■ご飯
実は右手にフォークを持ち替えて食べてよい、というかその方がこぼさない

■スープ
手前から奥へすくう。食後はスプーンを皿の上にそのまま置けばヨシ

■飲み物
毎度ナプキンで口を拭いてから飲む